猪肾怎么做补肾 想要补肾怎可错过它(全文)

　　人们经常会说吃什么补什么，所以肾不好的人就比较喜欢吃猪肾，因为猪肾的营养比较高，补肾效果好，而且猪肾的做法有很多，可随意挑选。想知道猪肾怎么做补肾以及猪肾的做法大全吗?那就一起来看看吧。

　　猪肾的补肾做法有很多，下面给你们介绍的这几种都是既简单，口感又好的，你们要记好了。

　　方法一

　　材料

　　腰子1个、猪肝200克、豆腐1个、碎肉50克、红油豆瓣、姜蒜颗粒、熟油辣子油、料酒、老抽、花椒面、豆粉、鸡精、葱花。

　　做法

　　1、猪腰洗净切去腰子里面的白色的一层，再切成腰花，如果不会切可以叫，卖肉的给你切好，猪肝切成片。再用老抽和豆粉料酒码味20分钟。

　　2、豆腐切成小正方形用油炸黄，捞出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、红油豆瓣炒香，再放猪腰、猪肝一起和炒变色就放豆腐翻炒哈，少放点水焖1分钟。

　　3、喜欢吃辣的人可以在烧的过程中加点熟油辣子油提色，加花椒面和葱花，鸡精即可。

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　　方法二

　　材料

　　猪腰子1个，黑木耳30g，青尖椒，红尖椒2个，小葱2根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许。

　　做法

　　1.首先要把买来的新鲜猪腰用清水洗净，然后切成两半，再慢慢的去掉猪肾外面的白膜。

　　2.切块后，再切成腰花。

　　3.锅中加水，放入姜片，加入少许料酒。

　　4.水烧开后放入腰花。

　　5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用。

　　6.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香。

　　7.放入焯烫好的腰花。

　　8.翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳。

　　9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒。

　　10.炒匀后，加少许盐。

　　11.加入适量鸡精。

　　12.加少许生抽，翻炒均匀即可。

　　方法三

　　用料

　　猪肾100克、大米200克，调味料适量。

　　做法

　　1、将猪肾除去腰臊，洗净，切小片。

　　2、将猪肾片洗去血水。

　　3、将猪肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。

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　　方法四

　　材料

　　猪肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，猪骨汤1000克。

　　调味料

　　盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、将猪肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。

　　2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、猪骨汤。

　　3、大火烧开转中火煮30分钟后将猪肾下入再炖30分钟调味即成。

　　方法五

　　主料

　　小麦面粉250克，猪腰子50克。

　　辅料

　　肉桂3克，川芎5克，胡椒2克。

　　调料

　　酱油3克，盐2克。

　　做法

　　1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。

　　2.将猪肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。

　　3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。

　　结语：以上就是九九养生堂为您介绍的猪肾怎么做补肾，你们都了解了吧。这对于喜欢吃猪肾的人来说，真的是极好的。看了上面说的猪肾的做法以及猪肾的做法大全，感兴趣的就快去试试吧。

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