秋葵鸡汤

发表日期:2016-04-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com
秋葵鸡汤的做法

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

菜谱做法:

  • 1.1秋葵洗净,置于案板上

  • 2.2准备好食材,鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用

  • 3.用刀切去秋葵的蒂头,弃用

  • 4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段,胡萝卜也切成大块备用

  • 5.腌制好的鸡肉放入砂锅内,加入适量的水,放入姜片,大火煮开,倒入胡萝卜块,调成小火煮30分钟

  • 6.最后倒入秋葵煮10分钟,喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间

菜谱小贴士:

煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色,对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,煮汤的时候,胶液都融解到汤中去,使汤的口感变得滑爽可口,别具特色。
秋葵可以生食,但秋葵具有一种怪味,很多人不适应,所以煲汤的时候可适当煮长一点时间,使这种怪味在加热的过程中彻底消失。

原文地址:秋葵鸡汤(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459990821126589.shtml)

在本页继续加载

上一篇:菊香芦笋牛肉 下一篇:苦瓜汁

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全