梅菜的做法 这样做梅菜很美味(2)

　　做法三

　　材料

　　甜梅菜半颗、咸梅菜半颗、蒜头4 粒、五花肉一小条、水适量、黑酱油适量。

　　做法

　　1.甜与咸梅菜浸在水中20分钟左右去咸，沥干切块备用。

　　2.热少许油，爆香蒜头，加入五花肉略炒，最后加入梅菜，用黑酱油调色。

　　3.加入适量水，小火慢焖2 小时左右或入味即可。

　　小技巧

　　1.如味道欠缺咸味就加入适量酱油调味。

　　2.材料非常简单的一道古早味，第二天还更好吃呢。

　　做法四

　　材料

　　梅菜80克、姜片3片、排骨500克、淮山400克、水8碗。

　　做法

　　1.排骨洗净切块，汆水捞起。

　　2.梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状。

　　3.淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化。

　　4.煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。

　　功效

　　开胃消食，补虚益肝。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍梅菜的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的梅菜食物了吧，用梅菜制作的食物都非常的下饭，大家可以多吃一点哦。

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