醋溜白菜木耳的做法 简单做法味道很棒(2)

　　做法三

　　材料

　　白菜250克，木耳(水发后)100克，葱，姜，蒜各10克，盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，鸡精2克，油2茶匙，胡椒粉少许。

　　做法

　　将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开，叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。

　　木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。

　　锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。

　　加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。

　　放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。

　　做法四

　　材料

　　猪肉50克(切片备用)，白菜半颗(洗净切片备用)，木耳数朵(泡发好备用)，胡萝卜少许，葱姜蒜，花椒，大料，醋，酱油，十三香，盐，鸡精，蒜沫少许，植物油少许。

　　做法

　　1、取一锅加入植物油，放入花椒、大料，至七成热放入肉丝片炒干，在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。

　　2、放入十三香，倒入醋、酱油爆锅，随后倒入白菜加入少许盐炒几下，在放入木耳炒熟。

　　3、最后加入胡萝卜翻炒几下，最后加入鸡精，蒜沫，炒半分钟出锅便可。

　　做法五

　　材料

　　干木耳1把，白菜5页，姜1小块，肉2两。

　　做法

　　1.首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水。

　　2.木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。

　　3.炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白。

　　4.放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮。

　　5.下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟。

　　6.放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍醋溜白菜木耳的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的醋溜白菜木耳了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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