虎皮青椒的家常做法 自制虎皮青椒味道鲜美(全文)

　　说虎皮青椒可能很多人都没听说过，要说青椒揣肉大家就知道是什么美食了，这两样美食其实是一种食物，很多人都喜欢在家制作虎皮青椒食用，那么大家知道虎皮青椒的做法吗?虎皮青椒怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下虎皮青椒的家常做法吧。

　　虎皮青椒很多人都喜欢在里面揣肉吃，这样不仅营养丰富，而且口感和味道都更上了一个台阶，下面大家就一起来看看如何自制美味的虎皮青椒吧。

　　做法一

　　材料

　　尖椒，蒜，甜面酱。

　　做法

　　1、尖椒洗净。

　　2、去蒂，把里面的籽去干净，蒜切片，甜面酱少许，待用，油烧热放入尖椒，炸至皮变色。

　　3、炸好的尖椒放在盘中待用。

　　4、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。

　　5、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精，装盘。

　　做法二

　　材料

　　薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉适量、植物油、生抽1大勺、醋1大勺、盐、鸡精、食用油。

　　做法

　　1、青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。

　　2、净锅烧干，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。

　　3、入油烧热，将青椒煎成虎皮状，并煎稍软。

　　4、将青椒推在锅边，加入蒜粒、豆豉炒香。

　　5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右，出锅前加鸡精。

　　做法三

　　材料

　　生姜、蒜头、青椒。

　　做法

　　1、生姜、蒜头切细备用。

　　2、青椒洗净，去蒂、去籽。

　　3、中小火热锅后，放入清理好的青椒把水份稍稍烤干，其间两边翻动着，表面略有焦痕。

　　4、把炉头调成大火后，倒入烹饪油，撒入姜蒜茉儿，盖上锅盖，稍留一道缝，让水汽跑出来。

　　5、喷入料酒闷一会儿。

　　6、入生抽、老抽、白糖和少量的热水。当然也可以视口味加点盐和鸡精。盖上锅盖，等青椒肉已经软了。

　　7、大火收汁后入盘。

　　做法四

　　材料

　　青椒300克。

　　做法

　　1.青椒洗净去子备用。

　　2.平底锅中火加热，放入青椒两面煎。

　　3.煎到两面起皮变黄备用。

　　4.锅内加入少量食油，加入少许加水、香油、酱油、盐、味精、胡椒粉。加入湿淀粉勾芡。

　　5.然后加入虎皮青椒拌匀即可出锅。

　　做法五

　　材料

　　辣椒，蒜米，辣椒，酱油，醋，白糖，盐。

　　做法

　　1、辣椒洗净后挖去籽籽，放进不加油的炒锅内用小火慢慢煸熟，需要不停的按压、翻动，使之均匀受热，直至辣椒皮暴起、软塌后装盘备用。

　　2、炒锅内放少许油，加入蒜米暴香后，放辣椒、酱油、醋、白糖、盐拌炒均匀即可出锅。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍虎皮青椒的家常做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的虎皮青椒了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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