乌冬面的做法 5种美味做法任你选(全文)

　　乌冬面是大家熟知的一种面食，它的制作方法非常的多，而且味道也很鲜美，很多人都喜欢制作美味的乌冬面食用，那么大家知道乌冬面的做法吗?乌冬面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下乌冬面的做法大全吧。

　　乌冬面怎么做好吃呢?掌握一定的制作方法，就能轻松制作出美味的乌冬面，下面大家就一起来看看吧。

　　做法一

　　材料

　　面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐。

　　做法

　　1、面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。

　　2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。

　　3、用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替)，加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。

　　做法二

　　材料

　　乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。

　　做法

　　1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。

　　2、一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。

　　3、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。

　　4、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。

　　做法三

　　材料

　　乌冬面，青菜，胡萝卜，热狗，肉丸子。

　　做法

　　1、先把乌冬面煮七八分熟的样子再过冷水，然后捞起来备用。

　　2、在把丸子热狗炒香后放切好的青菜和胡萝卜丝一起炒至七八分熟。

　　3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻炒即可。

　　做法四

　　材料

　　牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml。

　　做法

　　1.牛肉洗净切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。

　　2.包菜洗净切丝，胡萝卜切丝，姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎。

　　3.锅烧热倒入油，下姜蒜红辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出。

　　4.锅留底油，下胡萝卜丝和包菜丝炒软，放入乌冬面用筷子拨散，加入生抽、蚝油、盐炒匀，最后放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花即可。

　　小诀窍

　　1、乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。

　　2、乌冬面可以根据喜好做成汤面，炒面，或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。

　　做法五

　　材料

　　乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。

　　做法

　　1、乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。

　　2、韩国泡菜切丝待用。

　　3、黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。

　　4、白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

　　5、锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。

　　6、热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍乌冬面的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的乌冬面了吧，小编介绍的这些做法都非常的简单，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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