胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.水开后,鸡肉放入煮十五分钟,关火闷五分钟,煮了鸡肉的汤待用
2.1锅里倒入一碗鸡汤,放入甜豆瓣(最后不要用辣豆瓣)和一点点胡椒粉,盖上锅盖熬一会儿,大概七八分钟吧,将熬出的豆瓣汁(豆瓣粒就不要了)浇在鸡肉上
3.2水开后放入贡菜,水再后,取出贡菜,切小段;贡菜放入盘内,鸡肉切小块放上面
4.再加入辣椒油(辣椒油最好是新鲜做的,才会更香)、味精、盐、糖、花椒粉,撒上芝麻即可
原文地址:家常凉拌鸡肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461114033131216.shtml)