1.将鲜笋切片
2.1氽烫好的笋片捞出沥干水备用
3.2放入开水中加食盐氽烫两分钟
4.锅内倒油后加入笋片快炒
5.翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒,炒至入味后即可出锅
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料,如果用的是单一酸菜的话,要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
原文地址:酸菜炒鲜笋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461546015133122.shtml)