东北家常黑白菜
发表日期：2016-04-29 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 白菜
- 干木耳
- 葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
-
1.先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。注意：白菜帮一定要斜刀片成片，这样白菜帮易熟且口感好
-
2.1用热水将干木耳泡发，摘去根部并撕成大小差不多的快。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开后将木耳捞出沥干水。注意：木耳焯过水之后再入锅炒就不会炸锅
-
3.2将葱姜蒜切成末
-
4.重新起锅，锅内放油，放入葱姜蒜末，小火炒香
-
5.放入白菜帮，大火炒至白菜帮变软，放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软
-
6.加适量的花椒粉、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
原文地址：东北家常黑白菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461891605134611.shtml)
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