每天一款食谱帮您在夏季轻松养心(全文)

　　无论在什么季节，人们都会想尽一切办法进行养生，养生的方法有很多，但什么样的方法适合夏季养生是诸多人不知道的。其实夏季最重要的是养心，至于如何养心，在以下的内容里小编会为大家一一讲解!

　　夏季养心的重要性

　　养胃、养肝、养脾等是人们知道的，多数人认为夏季应该养胃，因为夏季的闷热易使人出现食欲不振的现象，所以养胃才是最重要的，那为何要养心呢?这是人们疑惑的。

　　之所以在夏季要注重养心，其原因非常的简单。不同的季节对应不同的脏器，简单说就是应该注重养什么，夏季的炎热换种说法就是属火，对于火对应的脏腑就是心，所以才会有夏季养心这么一说。

　　心是各个脏器中最重要的一个，如果胡乱的养心则对身体健康是非常不利的，所以，夏季养心是非常重要的，至于如何养心，小编会推荐大家3款食谱，只要每天食用一款就可以了。

　　夏季养心食谱有哪些

　　不同的食物对人体的作用也是不同的，对于如何养心应该注重以下的食物，赶快来了解一下哪些食谱可以养心吧!

　　桂圆莲子鸡汤

　　材料

　　桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。

　　做法

　　1、鸡洗净切成块放入锅中进行炖煮半熟。

　　2、将桂圆去壳后与莲子、葱、姜、酒一同放入锅中大火烧开转至小火炖煮1小时，最后放入适量盐即可!

　　常喝此款汤具有养心的作用，为何具有该作用，主要是因为桂圆属性温和，不但具有补血的作用，而且还具有养心的作用。另外，莲子入肺也具有养心的作用。将两者与鸡一起搭配熬煮成汤，可具有去除心烦、安神等作用，非常适合夏季食用。

　　炝拌莴笋

　　材料

　　莴笋一棵，盐蒜适量，花椒油适量。

　　做法

　　1、莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌制半小时左右。

　　2、将腌制好的莴笋晾干放于一旁。

　　3、将花椒放入加有适量油的锅中炸香后倒在腌好的莴笋上，再加入些蒜末、芝麻酱即可。

　　西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它不仅味道鲜美，营养价值也很高，并具有抗癌的功效，因此多吃西兰花对我们身体还是很有好处的。那么你知道西兰花的做法有哪些吗?西兰花怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下西兰花的家常做法，大家一起来看看吧。

　　西兰花中的维生素种类非常的齐全，尤其是叶酸的含量，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。下面还是让我们来看看西兰花有哪些好吃的做法吧。

　　西兰花的做法

　　西兰花炒虾仁

　　材料

　　西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐。

　　做法

　　1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。

　　2、接着将化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。

　　3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。

　　4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。

　　5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

　　小诀窍

　　如果没有冻虾，可将鲜虾冰冻冷藏后更容易将虾壳去除。

　　蒜蓉西兰花

　　材料

　　西兰花1只、大蒜适量、盐。

　　此款菜不但食用起来爽口，而且具有养心的作用，非常适合夏季食用，之所以这款食谱具有养心的功效主要在于莴笋，虽说它本身有些苦味，但可以清热解毒，使人心情舒畅，可去除烦躁。所以，小编推荐大家可以常食用这款菜。

　　其实吃这款菜也是需要适合的时间段，小编建议大家可以在晚上食用这款菜，可具有促睡眠的作用哦!

　　酱猪心

　　材料

　　猪心、香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒。

　　做法

　　1、猪心洗净切成片。

　　2、葱切成段、姜切成片放于一边。

　　3、锅中加入适量的水，将以上的材料都放入锅中，然后加入黄酒、酱油、面酱、豆豉。

　　4、开小火慢炖，待猪心熟后即可捞出。

　　5、根据自身的口味适量加些辣椒酱或者其他酱料即可!

　　猪肝是人们常吃的食物，对于猪心人们食用的次数是较少的，其实夏季吃猪心来养心是非常不错的选择，而且这款菜的制作方法非常的简单，只需要操作几步就可以了。每天不必食用过多，适量的食用就可以了。食用这道菜不但具有养心的作用，而且也具有补血的作用。

　　结语：养生不是吃诸多有营养的食物，不同的季节应该食用对应的食物，至于夏季养心最好多食用些养心的食物，所以，在以上的内容里，小编主要推荐大家可以食用以上三款养心的食物。这三款食谱可以每天换着食用，不但不会觉的腻，而且口感非常好，小编极力建议大家食用这几款食物进行养心。

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