霜降养生吃什么 3款美食滋阴补血益气(3)

　　做法

　　1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块)，加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半。

　　2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。

　　功效

　　滋补肾阴，补血益气。

　　酸菜芋头汤

　　材料

　　酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、小葱两个。

　　做法

　　1.将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝。

　　2.芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。

　　3.锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅。

　　功效

　　秋凉，人们大多要加强肉类食物以增加营养，增强体质，以抵抗将来的严冬的寒冷。可经过一夏的折磨，脾胃虚寒的人受不了大鱼大肉，应该选一些素食进补，如红薯、包心菜、萝卜、芋头，而芋头则是首选。芋头有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　芋头在药用方面也有一席之地，它性平味甘，具有调中补气、消痈散结之功，《滇南本草》说，芋头用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服，可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于霜降养生吃什么的相关内容，相信大家看了文中的介绍后，也知道了一些饮食健康和养生常识，不过文中介绍的这些美味真的不仅好吃，还滋阴补气，对于这样的季节来说，真的是很好的。

原文地址：霜降养生吃什么 3款美食滋阴补血益气(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1477296799179079.shtml)