洛神花蜜饯的做法 洛神花做成的蜜饯功效强(全文)

 

　　洛神花是一种很好的植物，它被誉为植物界的红宝石，有着很多的功效，洛神抗高血压、治疗肝病等等，是人们不容忽视的食物。那么你知道洛神花蜜饯的做法吗？知道蜜饯的做法有哪些吗？

 

　　洛神花蜜的功效

　　洛神花除了上面说的功效外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。

　　洛神花蜜饯

　　材料

　　洛神花2斤，砂糖600克，甘草6片，柠檬1颗黄耆3片。

 

　　做法

　　去除果实后将洛神花冲洗干净(约3~4次)沥干。

　　煮一锅热水将洛神花分次川烫约20~30秒(杀青去涩)后马上捞起沥干。

　　取一锅子放入甘草片与黄耆片加入300克砂糖拌匀。

　　剩下砂糖直接洒盖在最上层后盖,冷却后放入冰箱冰~

　　每天拿出翻动后在放入冰箱约3~5天入味后更好吃~剩下的汤汁可泡茶~

　　装瓶后一定要放冰箱冷藏~(无防腐剂)。

 

　　洛神花蜜饯

　　洛神花含有丰富的青花素、黄铜素、多酚、可养颜美容，调整血脂，维护肝脏健康的作用。也可解热、抗高血压、平衡酸碱值。

　　材料

　　新鲜洛神花700g热水1锅，冷开水2锅，盐30g，糖400g，柠檬汁1颗。

 

　　做法

　　准备一个笔盖最好是白板笔之类的盖子，将新鲜的洛神花取出，用笔盖压在花的后端向开口处推，即可将种子取出。

 

　　孩子们对于糖果是完全没有抵抗力的，如果在过年的时候自家能够制作一些棒棒糖，相信会很受孩子们的喜欢，那么棒棒糖的做法是怎样的呢？你知道怎样做棒棒糖吗？今天我们就为大家介绍一些棒棒糖的做法，大家一起来学一下吧。

　　棒棒糖听起来似乎很好做，但是如果想要制作出不同口味且好吃的棒棒糖，其实也是一门技术。

 

　　棒棒糖的做法

　　巧克力草莓棒棒糖

　　材料

　　黑白巧克力，草莓，装饰小彩糖或果仁碎。

　　做法

　　1.草莓洗净控干水份，插入竹签备用(后来我觉得最好要去掉叶子，方便吃)。

 

　　2.黑白巧克力分别用小刀刮碎。

　　3.然后装入干净的碗中，隔热水融化。

　　4.将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可。

 

　　石头棒棒糖

　　材料

　　适量的细砂糖(我用的是500克)。

　　水，差不多是细砂糖的一半。

　　食用色素。

　　香草精或者别的香精(可以不放)。

　　温度计。

　　棒子，或是绳子(建议用木棒)。

 

　　做法

　　1、把水放入锅中，放入细砂糖。

　　2、如果想放香精的，要这个时候放，但是如果做的是白色的石头糖的话，建议不要放，因为(别的香精我不清楚)做白色的话，香草精会有一点咖啡色，做别的颜色的话不影响，然后开大火。

　　将去子的花萼用清水洗净，除去蚂蚁即尘土，最少要3-4遍为佳，并切将花萼风干后备用。

　　备用的冷开水取一锅加入盐及风干的洛神花，并且尽量搅拌为了去除苦味、轻发酵、杀菌，浸泡大约3-4小时。

 

　　完成杀菌的洛神花捞起后加入第二锅冷开水中洗去盐水，再来要做软化的动作，将热水用小火维持温度，并将花分批加入热水中，只需15秒就可捞起，为了保持脆口的感觉，可另外浸泡冰块水。

　　找一个干锅放入洛神花、糖、柠檬水，稍作搅拌加盖进冰箱。

　　等锅中的糖化后再将洛神花挪进消毒过的罐子中，封盖前再加入一汤匙的糖，冷藏2-3天后就可品尝了，当然等待的同时也要记得不定时的去摇晃瓶子，好让花萼平均被糖渍到

　　洛神花蜜饯(减糖版)

　　材料

　　新鲜洛神花2斤，砂糖300~400克，甘草片8片，盐2大匙。

 

　　做法

　　去除果实后将洛神花冲洗干净(约3~4次)沥干。

　　加入盐拌匀后放置约8~10小时让它出水去涩~(中间稍微翻动)。

　　准备一锅冷开水将洛神花放入洗去盐份,(太咸)可多浸泡一下,将洛神花沥干水份(晾干)。

　　加入甘草片与一半砂糖搅拌均匀,另一半盖在上面放入冰箱冷藏~每天稍微翻动一下约3~4天即可食用~

 

　　装瓶后要放冷藏~

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于洛神花蜜饯的做法，我们知道，蜜饯的做法有很多，方法也不一样，但是今天我们就为大家介绍一部分的蜜饯做法，如果你喜欢这些洛神花蜜饯，就可以跟着一起做了哦。

原文地址：洛神花蜜饯的做法 洛神花做成的蜜饯功效强(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1486261849186362.shtml)