猪肝在日常生活中很常见,而且它有很好的营养功效,而且猪肝的补血功效特别好,尤其适合宝宝和孕妇,猪肝不仅可以做成菜,还可以做成粥。那么,青菜猪肝粥怎么做?宝宝辅食猪肝青菜粥怎么做好呢?猪肝青菜粥的功效有哪些?一起来看看吧。
青菜猪肝粥怎么做
粥对人体是有很多好处的,早餐有营养的就是喝粥,一碗暖暖的粥喝下去,让人很舒服。青菜猪肝粥既有营养,也很美味,而且还有抗衰老、美容补血的作用。那么,青菜猪肝粥怎么做好呢?
用料:猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升
做法
1.把猪肝洗净切片,青菜洗净备用,大米备用。
2.姜去皮切丁备用。
3.大米洗净,放入沙锅中,倒入1000ML水,就可以煮粥,先是大火煮开,然后转小火慢慢煮。
4.大约煲了45分钟后,白粥已经成型,放入已经切好的姜。
5.放入已经切好的猪肝。
6.猪肚与姜煮了有3分钟后,放入青菜。
7.放入青菜后,立即放入食用油及盐,关火即可。
烹饪技巧
1、大火煮开粥后一定要转小火煮,这样才不会让粥溢出,而且不容易钻锅。
2、一般猪肝不需要煮太久,会影响口感。一般情况下猪肝是很容易熟的,加入小许的油是让粥看起来比较油亮。
宝宝辅食猪肝青菜粥
现在的妈妈们,给宝宝做饭是一件是享受的事情,看着宝宝慢慢的健康长大,很有成就感。那么,怎样给宝宝做猪肝青菜粥辅食呢?
食材:煮好的猪肝、大米、小米、小油菜(可以换成其他蔬菜)
月龄:8个月+ 对食材不过敏的宝宝及成人
1.大米和小米洗好后放入锅内大火烧开后转中小火熬制;
2.小油菜用热水焯一下;
3.小油菜捞出切成小块;
4.猪肝切成小碎块,8个月以上的宝宝开始锻炼咀嚼能力,所以切成小块没问题;
5.当粥变粘稠后,放入猪肝和蔬菜搅拌均匀就可以出锅啦;
6.满满的都是营养。
小贴士
宝宝吃猪肝时不宜一次吃过多,一周吃一两次即可,好是做成猪肝粥或是猪肝泥之类的给孩子食用,在做之前用滚水过一遍,动物肝脏一定要全熟的,不要九成熟或是七成熟,否则不利于孩子的健康。
猪肝青菜粥的功效
猪肝青菜粥有着很好的养生功效,对人体也很有好处,猪肝青菜粥的功效主要有以下这些。
1.猪肝富含蛋白质、维生素,脂肪和矿化物质,不仅给人体补充充足的营养,还有补肝明目,养血的功效。
2.宝宝6个月后,容易贫血,家长可以给孩子做点猪肝泥吃。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,烟酸等,能补铁、养血,有益于宝宝健康。
3.猪肝主要营养价值:补血、促进生长发育、保护视力。
总结:通过以上的阅读,相信大家对青菜猪肝粥怎么做有了详细的了解了,青菜猪肝粥结合了青菜、猪肝、大米,让粥更好的发挥了它的功效,对人体也有了更好的营养价值,可谓是一种粥多种功效。
原文地址:青菜猪肝粥怎么做 青菜猪肝粥宝宝辅食这样做(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1538984152219913.shtml)