怎样做午饭好吃 教你简单健康的午餐食谱(全文)

　　很多朋友因为工作的原因，导致每天午餐都吃不好，并不是不知道怎样做午餐好吃而是没有时间做，即便知道经常吃快餐的危害，也没有什么好的方法，今天为大家带来的便是一些十分省时省力的午餐做法，快的只要几分钟即可，相信大家在学会这些菜谱之后，都能享受美味的午餐哦。

　　怎样做午饭好吃又简单

　　简易日式咖喱便当

　　材料

　　土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类(以个人喜好)，日式咖喱块，水适量，油适量

　　做法

　　1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片(以个人喜好)。

　　2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。

　　3、加入土豆和胡萝卜继续炒。

　　4、加入水焖5分钟。

　　5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

　　简易辣子鸡

　　材料

　　鸡腿肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，盐，鸡精，糖

　　做法

　　1、鸡肉切3cm块，加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉，腌制30分钟。

　　2、起油锅，加大量油用中火至8分热。

　　3、下姜、蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。

　　4、下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。

　　5、后撒葱、少许糖、鸡精，用大火翻炒两下起锅。

　　茶香虾仁

　　材料

　　虾仁，清泥肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1根，油。

　　做法

　　1.虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。

　　2.剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。

　　3.拿一点绿茶用少许温水泡上。

　　4.这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。

　　5.炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。

　　炒饼

　　材料

　　几张墨西哥的玉米面薄饼，1个青椒，1个洋葱，2根胡萝卜，2个鸡蛋，一点儿午餐肉。

　　做法

　　玉米面薄饼(tortilla)，切成1x 2 cm左右的小片;

　　青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝;

　　洋葱，去掉外皮，洗净，切丝;

　　胡萝卜，刮去外表皮，洗净，滚刀切成小片;

　　午餐肉，切成小片;

　　炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边;

　　炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐，胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油。

　　后把午餐肉倒入，再翻炒几下，即可出锅装盘开吃了。

　　素炒干豆腐

　　材料

　　干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油

　　做法

　　1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水;

　　2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐;

　　3、水淀粉勾芡，出锅。

　　简易麻辣鱼

　　材料

　　冰冻鱼肉，盐，白胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，姜，葱，蒜，花椒

　　做法

　　1、解冻超市买的冰冻鱼肉，切成块状或是片状随自己喜欢。

　　2、沥干水分，加少许盐、白胡椒粉、淀粉，抓啊抓啊抓，让其混匀，静置。

　　3、熬制汤料：我买的底料，木有底料也可以用豆瓣酱啥米的自己喜欢的酱料代替。锅里掉点油，放姜葱蒜、花椒爆香，然后加底料炒啊炒，炒出香味，加水烧开，关小火熬一会。忙的话也可以不熬了，直接煮。

　　4、鱼一块一块的放，火不能太大，中火。

　　5、煮开后，再过4-5分钟就好了。

　　总结：上述这些食谱不仅简单易做，还十分美味，我们中午只要有个十分钟便可以做好，然后享受美味的午餐，并且这些午餐不仅美味，还是分有营养哦，你心动了吗?快来试一试吧。

原文地址：怎样做午饭好吃 教你简单健康的午餐食谱(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1539052244219951.shtml)