蔬菜沙拉怎么做 自制沙拉既美味又健康(2)

　　材料

　　鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。

　　调味料

　　A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。

　　B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。

　　做法

　　1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。

　　2、将鸡腿肉去骨。

　　3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。

　　4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。

　　5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。

　　6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。

　　火龙焰虾蔬菜沙拉

　　材料

　　黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖。

　　做法

　　1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。

　　2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。

　　3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。

　　总结：沙拉在制作的时候都是比较简单的，一般就是先调配好酱汁，然后有一些蔬菜或者是水果和肉类的东西搭配在一起，后搅拌一下就可以了。如果和中餐对比的话，其实配方上面都是差不多的，只是我们喜欢用油来炒一下而已。

原文地址：蔬菜沙拉怎么做 自制沙拉既美味又健康(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1540857660220440.shtml)