阿胶糕功效有哪些 教你家庭自制阿胶糕(2)

　　阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

　　如何自制阿胶糕

　　1、敲碎阿胶,黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的,等黄酒把阿胶泡化了。

　　2、泡下黄酒后,时不时去搅动下阿胶,免得粘碗底。建议泡了5天后才开始动手。

　　3、熬制前的准备工作,红枣去核切碎。

　　4、核桃仁切碎。

　　5、桂圆肉切碎。

　　6、秤好足够的枸杞。

　　7、芝麻炒熟。

　　8、中火,锅里倒入一点点油,倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,用勺不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里),注意整个过程一定不能糊锅,从底往上翻。

　　9、倒入冰糖,熬至稠的状态。加入核桃、红枣、桂圆,继续搅拌,大概五六分钟(一定要贴底搅拌,不然很容易糊锅,切记小火)再加入黑芝麻,枸杞,搅拌一起,不会就会慢慢拉出丝来,等搅拌一起,这时会慢慢拉出丝来,关火,再拌一分钟。

　　10、给模具上油,放入阿胶糕,压实,待冷却后拿出来切片。

　　阿胶糕禁忌人群

　　1、感冒,腹泻病人不宜服用。

　　2、孕妇,高血压,糖尿病患者应在医师指导下服用。

　　3、孩子太小(3岁以内)不要服用

　　4、女性经期不能服用,否则会造成精良过多,月经结束后就可以服用。

　　5、中风病人不宜进步阿胶,阿胶会增加血小板,从而可能引起再次中风。

　　结语：以上就是阿胶糕的功效以及做法问题的一些解答，希望对大家有益。这里提醒大家一句，阿胶糕虽然好，但是也并不是所有人都能食用。同时也建议大家平常要多关注自己的身体健康，多多锻炼身体，增强体质。

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