干虾仁怎么做好吃 干虾仁这样做更好吃(全文)

　　在日常生活中或多或少都吃过虾，虾的肉鲜嫩，美味。那么干虾仁有什么好处呢?干虾仁怎么做好吃呢?虾仁干怎么保存比较好呢?虾仁干吃了对身体有哪些功效和作用呢?一起来了解一下吧。

　　虾仁干功效

　　1、补肾入肝虾有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄有疗效。

　　2、开胃化痰虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。

　　3、增强免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。

　　4、通乳汁虾能起催乳作用。

　　5、缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　6、利于病后恢复虾易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　7、预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，更能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　8、消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　干虾仁怎么做好吃

　　虾仁不管是干的还是新鲜的，做菜都是非常好吃的，反正小编觉得不管怎么做都喜欢吃。今天我们就来讲一讲干虾仁的一些家常菜的做法，大家感兴趣也可以跟着一起来尝试着做做看哦。

　　干虾仁炒萝卜丝

　　材料：白萝卜，干虾仁，食油，生抽，食盐，五香粉。

　　步骤

　　1.干虾仁用温水泡软备用。

　　2.白萝卜洗净去皮切丝。

　　3.热油锅，下干虾仁中火煸香。

　　4.倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。

　　干虾仁蒸鸡蛋

　　材料：干虾仁30g，鸡蛋，料酒。

　　步骤

　　1.虾仁和鸡蛋。

　　2.虾仁干洗净。

　　3.加点黄酒。

　　4.鸡蛋磕入。

　　5.放入锅中。

　　6.蒸熟就可以了。

　　食用虾要注意什么

　　1烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。

　　2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉。

　　3没有须或腹下通黑的，煮后变白色的都不能吃。

　　如何选择虾

　　虾的选购方法相对来说比较复杂，要看其虾头与尾巴是否完成，而且与身体紧密相连着，身体微微弯曲，壳肉是相连。并且鲜虾表皮发亮，呈现出青绿色造型，肉质非常的结石富有弹性，味道特别的具有虾的腥味的为好虾。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿 、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　虾仁干保存

　　在保存虾的时候，可以用一张湿毛巾放置在底部，然后把虾放在上面，后在上面在铺上一块湿掉的纸巾，放入冰箱中保存，这样虾能永久保湿，可以保存其新鲜度。

　　还有一种简单直接的方法，就是找个容器里面放入一些海沙，在加入一些水，将虾倒入水中即可。

　　结语：以上我们了解到虾仁干可以跟萝卜丝和鸡蛋一起炒着吃，味道非常的好。并且还了解到虾仁干有开胃，增强免疫力，催乳，利于消化等等的功效。一般人都是比较适合食用的。希望通过本文大家可以更加的了解虾仁。

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