可乐鸡翅怎么做好吃 这些方法简单又健康(全文)

　　在我们日常生活中，鸡翅是我们比较常见的一种食物，有许多人喜欢吃可乐鸡翅，那可乐鸡翅怎么做才好吃呢，可乐鸡翅有哪些家常的做法呢，鸡翅的营养价值您知道吗，接下来就和小编一起去了解一下吧。

　　可乐鸡翅怎么做好吃

　　一、普通版可乐鸡翅做法

　　原料:鸡翅。

　　调料:可乐,葱,姜,盐,老抽。

　　做法

　　1、首先将准备好的鸡翅用中洗净,然后在鸡翅的背面划两刀。葱切段，姜切片，留着备用。

　　2、将干净的平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄就行，千万不能煎的时间过长。

　　3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。

　　4、大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁即可

　　二、小钟版可乐鸡翅做法

　　主料:鸡翅。

　　调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花。

　　做法

　　1、鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味。

　　2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。

　　3、锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。

　　4、下葱姜炒香。

　　5、倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右。

　　6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

　　三、华丽版可乐鸡翅

　　材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油。

　　准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

　　做法

　　1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

　　2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。

　　3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。

　　4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

　　四、简易版可乐鸡翅

　　原料:鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。

　　做法

　　1、首先将准备好的鸡翅用清水洗净,然后用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。

　　2、将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。

　　五、家常版可乐鸡翅

　　材料:鸡中翅,料酒,盐,姜片,葱,可乐,油,老抽。

　　做法

　　1、先将洗净的鸡翅用料酒,一点点盐,姜片腌制2小时。

　　2、油热后放入葱,将鸡翅放入煸炒,鸡翅变金黄色后加入老抽煸炒一会,待鸡翅变鼓, 倒入可乐(不要加水),没过鸡翅,盖上锅盖。先用大火炖,开锅后改小火慢炖,等汤慢慢煮开就可以了。

　　鸡翅的营养价值

　　1、温中益气、补精添髓。强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　2、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　4、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

　　结语：通过文章我们了解到，原来可乐鸡翅好友这么多的简单又健康的做法，鸡翅的营养价值也是非常高的，吃鸡翅能够及时的补充我们人体所缺的蛋白质，另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。

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