培根怎么做好吃 培根的多种做法(全文)

　　培根在食用的时候带有一点点的咸味以及烟熏香味，味道很特别。而普通人想到培根的做法，通常都是烧烤或者是西式餐，那么除了这些之外，培根怎么吃呢?你知道培根怎么做好吃吗?下面就介绍一些培根的做法。

　　培根怎么做好吃

　　香煎培根金针菇卷

　　材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。

　　做法

　　1、金针菇剪掉根部洗净。

　　2、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。

　　3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

　　注意

　　1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。

　　2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。

　　培根蔬菜卷

　　材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。

　　做法

　　1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

　　2.接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。

　　3.把所有的步骤都准备好之后。依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

　　蘑菇培根意粉

　　材料：意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。

　　做法

　　1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。

　　2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。

　　3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。

　　4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。

　　5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。

　　土豆培根焗饭

　　材料：土豆1个、培根2条、洋葱1小块(好是白洋葱，紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙。

　　调料：辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。

　　做法

　　1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁。

　　2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软。

　　3、下入米饭翻炒(可淋入少许水)，然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，后撒上芝士粉拌匀出锅。

　　4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)。

　　培根鱼卷

　　材料：培根6片，草鱼片100g，胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉。

　　做法

　　1、首先将香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。

　　2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

　　3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

　　4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起(要尽量卷紧些)。

　　5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

　　6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，滴2滴香油浇在培根卷上即可。

　　结语：大家都非常的喜欢吃培根吧。培根的肉非常的香。培根不像其他的肉还有自己去调味。我们平时吃培根的时候是咸的所有只要放一点点的盐就好了。以上是今天小编介绍的一些培根的做法大家喜欢的话可以自己动手做做看哦。

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