无花果的吃法 常见无花果竟有这么多做法(全文)

　　无花果是生活中很多人都喜欢吃的一种食物，可是你们知道吗，无花果的吃法是非常多的哦。怎么吃呢?小编给大家讲讲无花果的吃法都有哪些以及吃无花果的禁忌是什么。感兴趣的朋友一起了解一下吧。

　　无花果的吃法

　　太子参无花果瘦肉汤

　　原料:瘦肉;太子参;无花果;蜜枣2颗;盐适量;姜3片。

　　做法

　　1、瘦肉,好是用猪腱肉,切适量大小片,姜3片;太子参,无花果,蜜枣等洗净备用;

　　2、把瘦肉,姜片冷水下锅;煮开后去血水,再过清水洗净;砂锅里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入锅;

　　3、把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1、5-2小时;食用前加盐调味即可!

　　2、杂菌无花果炖乌鸡

　　原料:乌鸡1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、盐2小勺、胡椒粉适量。

　　做法

　　1、将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;

　　2、过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块;

　　3、取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;

　　4、另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可。

　　3、茶树菇无花果老鸭汤

　　原料:老鸭半只,无花果20克,茶树菇50克,枸杞10克,姜几片,细盐适量。

　　做法

　　1、将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段,老鸭洗净斩成块。

　　2、锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水。

　　3、汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

　　4、开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,后加盐调味即可。

　　吃无花果的禁忌

　　无花果不能与寒凉性食物一起吃

　　无花果属于天然的泻药，食用之后有较强的利水泻下功效，而寒凉性的食物带有浓郁的寒气，食用之后会明显的降低胃肠的功能，也有一定的引起腹泻的作用，两者一起食用很容易出现腹泻的情况。

　　常见的寒凉性食物有：秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。

　　无花果不宜与高糖食物一起吃

　　成熟后的无花果味道甘甜，含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也会很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖过高，出现高血糖之症，导致肥胖。

　　常见的高糖食物：砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。

　　无花果不宜与过酸食物一起吃

　　无花果含有大量的植物酸，食用之后对胃肠有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有较多的酸，这两类食物一起吃，对胃肠的刺激过大，引起胃酸的大量分泌，轻者出现胃酸之症，严重者甚至损伤胃肠黏膜，出现胃肠炎症、胃肠溃疡。

　　结语：无花果的吃法相信大家通过小编的介绍都已经有所了解了，其实无花果的吃法是非常多的，如是感兴趣的话，可以试试小编推荐的这几种做法哦。在食用无花果的时候要注意避免和高糖食物、寒性食物以及过酸的食物一同食用。

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