鸽子汤怎么炖最营养 鸽子汤的功效你要知道(全文)

　　鸽子汤是一种很有营养的汤，很多人喜欢用鸽子汤来补充营养，那么鸽子汤怎么炖营养呢?鸽子汤中含有很多的营养物质，那么鸽子汤的功效和作用有哪些呢?鸽子汤很有营养，孕妇也可以喝吗?一起来看一看。

　　鸽子汤怎么炖营养

　　银耳陈皮炖乳鸽

　　特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

　　制作方法

　　1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

　　2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

　　3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

　　枸杞鸽子煲靓汤

　　中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

　　制作方法

　　1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

　　2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

　　3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

　　4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。 制作用时：约1.5小时。

　　秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

　　鸽子汤的功效与作用

　　1、强壮筋骨

　　鸽子汤对于缓解体虚有很好的作用，它含有很多的蛋白质和氨基酸，能为人体的骨骼发育有很好的促进效果，也能增强骨骼的柔韧性。此外，鸽子汤中还含有大量的软骨素，这种物质对于人体的骨骼发育也是极好的，所以平常喝鸽子汤具有强劲健骨的功效，还能降低骨科疾病的患病几率。

　　2、美容养颜

　　鸽子汤中不但含有丰富蛋白质和氨基酸，它还含有大量的软骨素，据说鸽子汤中软骨素的含量和鹿茸差不多，平时人们食用以后，这些物质可以快速被人体皮肤吸收和利用，能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，同时它也能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得光滑细嫩。

　　3、促进人类病后身体恢复

　　鸽子汤还能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的恢复大有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些鸽子汤，还能加快伤口愈合。

　　鸽子汤的食用禁忌

　　鸽子汤不能和其他的热性食材一起食用，这是食用鸽子汤的禁忌。在平常的生活中，怕热的人群或者是经常脸红的人群都不能喝鸽子汤，爱出汗的人群也不要喝鸽子汤，否则都会危害身体的健康。此外，鸽子汤虽好，但是不能过多的食用，否则会让身体处于亚健康的状态，得不偿失。

　　孕妇可以喝鸽子汤吗

　　孕妇可以喝鸽子汤。鸽子汤丰富的营养，可以帮助孕妇的身体起到一个滋补的作用，对于孕妇的体质也有一个增强的作用，还可以帮助孕妇进行血液循坏的改善。因此在孕期鸽子汤对于孕妇来说是一道极好的补品。

　　虽然鸽子汤对于孕妇有很多好处，但还是要注意，喝鸽子汤也是有一些禁忌的，如果不合理的喝鸽子汤可能会引发不良后果的。那么孕妇在喝鸽子汤的时候需要注意：

　　1.不能与热性的食物一起食用

　　我们在食用鸽子汤的时候记住一定不要与热性的食物一同进食，因为鸽子汤中的热性本来就比较高，如果这个时候再与其他热性比较强的食物一起食用的话，容易引发上火等后果。例如羊肉，牛肉等都不要与鸽子汤一同食用。

　　2.注意适量

　　有的孕妇喜欢喝鸽子汤，而且鸽子汤的营养价值又很高，所以有些孕妇就想多喝一些，给自己补充营养，但是这样想是错误的。鸽子汤的热性很高，所以食用的食用一定要适量，过量食用会给身体带来很多的副作用，尤其是肝火比较旺的孕妇，建议好不要食用鸽子汤。

　　结语：鸽子汤有很多的功效和作用，不仅能强筋健骨，还能美容养颜。但是我们在食用的时候一定要注意量，不能过多的食用，否则会导致身体变得很虚弱，而且食用鸽子汤的时候也不要和其他热性的食物一起食用了，否则也会对健康产生不良的影响。

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