2、改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感
3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里
4、小红辣椒切碎放入密封罐
5、冰糖敲碎,撒上盐,放入冰糖,倒入白醋,盖上盖子
6、摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不用管它
腌酸辣萝卜
材料:白萝卜1颗、胡萝卜1颗、姜5片、食盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、水500毫升、朝天椒15颗
做法:
夏季没胃口吃什么好
1、将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用
2、将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状,放入干净的盆内,放入两小匙盐用手拌匀,放置腌制20分钟
3、锅内注入清水500ml,加入白糖煮至水开,白糖溶化,倒入白醋混合均匀,将煮好的糖醋水放凉
原文地址:夏季没胃口吃什么好 让你胃口大开的腌制小菜(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/liangcaicaipu/1495842535196049.shtml)