苏菜__99养生堂

[苏菜]苏菜：西瓜鸡

西瓜鸡又名一卵孵双凤，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特色，孔 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]蛋炒饭怎么做好吃？扬州蛋炒饭

扬州炒饭不同于家常蛋炒饭，配料众多，工艺精湛，按文索骥，可登大雅之堂。需要准备的原料：白灿米饭300克、鸡蛋 50克。冰发海参25克、水发干贝25克、熟火 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]盐水鸭的做法两种南京盐水鸭制作方法

不管是什么样的菜肴，如果能够代表一个地方特有的菜系，那么就是好吃的，就有着它的独特之处，今天小编要给大家介绍的就是苏菜里面的代表菜盐水鸭，这 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜名菜：扬州干丝做法介绍

【导读】扬州干丝是苏菜的菜谱中的一道名菜，在很大的一定程度上受到人们的认可，菜肴色香味俱全，不管是从什么方面来看，都是必选的一道菜肴。那么扬州 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜菜谱云腿鸽子汤的做法

云腿鸽子汤的特色色泽银红，原味原汤，清香适口。菜系及功效：苏菜云腿鸽子汤的制作材料：主料：活仔鸽4只,云腿片100克, 鸡肉 150克。料酒50克,葱,姜各 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜的特色

大家都知道苏菜，也被它的美味所吸引，那么对于苏菜的特色有多少了解，喜欢吃苏菜却不知道苏菜的特色，那是一种损失，那么下面就来向大家说说苏菜的特色 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]荷叶糯米鸡的做法详细介绍

荷叶菜里尤以荷叶糯米鸡最负盛名，糯米的粘，鸡肉的滑，香菇的鲜，荷叶的清雅香气，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜清鲜盐水虾做法

【导读】江苏菜，中国汉族四大名菜之一，简称苏菜。主要以淮扬菜、苏锡菜、徐海菜、金陵菜等地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]砂锅豆腐制作方法介绍

具有苏菜代表性的砂锅豆腐，虽然是以豆腐为主料，但是做出来的菜肴依旧美味，而且很是受到欢迎。那么下面我们就来详细的了解一下砂锅豆腐的制作方法。 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]教您南京香肚怎么做，如何做南京香肚才好吃

南京香肚的做法详细介绍南京香肚的特色：色泽红润，香醇鲜嫩，油而不腻，佐餐下酒均宜。菜系及功效：苏菜口味：咸鲜味工艺：风干南京香肚的制作材料 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜：糟扣肉的做法

糟扣肉的做法详细介绍菜系：苏菜主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油100克,香糟120克,料酒100克,白砂糖75克,姜15克,小葱15克糟扣肉的特色：色泽酱红， ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]黄油焖乳鸽的做法

【导读】鸽肉是很多人都钟爱的一道美食，不仅营养丰富，而且口味鲜美，是生活中不可多得的一道美味佳肴。那么下面我们就去学习下怎么去做黄油闷乳鸽吧。 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]鸳鸯雪花卷的做法制作步骤

【导读】苏菜，中国四大菜系之一。江苏菜擅烹制鲜活淡水产品，讲究刀工，注重火功，口味咸甜适中、清鲜淡雅，重原汁原味，擅长炖、焖、煨、蒸、烧等烹 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]经典苏菜菠萝虾仁做法

【导读】自古就有上有天堂，下有苏杭之说，自然的苏州的美食也是许多人所喜爱的，今天就为大家介绍苏菜中的一道经典，碧螺虾仁。下面就去了解下吧。 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]地道的南京风味:金腿炖水鱼

【导读】金腿炖水鱼这道菜甲鱼酥烂，汤汁鲜美。是在南京传统菜原盅水鱼的基础上改进而成，系地道的南京风味菜肴。菜系及功效：苏菜滋阴食谱防癌抗癌食 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]苏菜：桂花盐水鸭

【导读】南京著名的特产就是桂花鸭又叫盐水鸭，相信吃过的人都会回味它的美味，今天小编就满足下各位，教大家做这道苏菜，桂花盐水鸭，让大家一饱口福。 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]松鼠鳜鱼的做法松鼠鳜鱼的家常做法

【导读】松鼠鳜鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，在海内外久享盛誉。下面就和小编一起去了解下松鼠鳜鱼的做法 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[苏菜]大煮干丝的做法详解

【导读】今天小编要向大家介绍的一道菜是大煮干丝，大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜，下 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17