回锅肉的家常做法大全(3)
发表日期：2014-11-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
香干回锅肉
主料：
五花肉适量，豆腐干(香干)适量
辅料：
红椒1个，柿子椒2个，
调料：
食盐适量，酱油少许，醋少许，鸡精少许，姜少许，蒜少许，豆瓣酱适量，白糖少许，胡椒粉适量，辣豆豉适量，
回锅肉的家常做法大全
香干回锅肉的做法
1.青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用
2.锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用
3.热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，酱油上色。将肉片起锅
4.把锅中省下的油再次烧热，倒入青，红椒，香干翻炒至断生，加少许盐，倒入炒好的肉片翻炒
5.加少许糖，鸡精，胡椒粉调味后起锅
原文地址：回锅肉的家常做法大全(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wucan/1417133010806.shtml)
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