不同年龄段的女人春季靓汤(全文)

【导读】春暖花开，娇嫩如花的女人们懂得如何疼爱自己，爱美又爱养生的女人们懂得煲汤来爱护自己，下面就根据不同年龄层次的女人的特点，介绍不同的靓汤，让爱美的女性朋友们越喝越“靓”。

■20～30岁

★黄芪鲜虾仁汤

【功效】：补血养颜、丰乳健体

【材料】：黄芪30克、淮山30克、当归10克、枸杞子15克、桔梗6克、鲜虾仁100克、生姜2片。

【烹制】：各药材洗净，稍浸泡；鲜虾仁洗净。中药材放进瓦煲内，加清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，加入鲜虾仁同煎10～15分钟，调入适量食盐和少许生油便可。喝汤吃虾，为1~2人量。

★甘蔗茅根红萝卜马蹄猪瘦肉汤

【功效】：美容养颜、祛除暗疮

【材料】：甘蔗400克、白茅根100克、马蹄100克、红萝卜150克、猪瘦肉200克、生姜2片。

【烹制】：甘蔗去皮、洗净、斩为小段状；马蹄、红萝卜分别洗净、去皮、切块状；白茅根洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，切片状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量。

■30～40岁

★当归白芷枸杞鲤鱼汤

【功效】：通络活血、丰胸健体。

【材料】：当归10克、白芷15克、枸杞10克、北芪15克、红枣5个、鲤鱼1条（约500～600克）、生姜3片。

【烹制】：各药材分别洗净，稍浸泡，并红枣去核；鲤鱼宰洗净，去脏杂等，置油，慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量食盐和少许生油便可，为2～3人量，鲤鱼可捞拌酱油进餐用。

★芦荀草菇蚌肉汤

【功效】：降脂纤体、明目利水、滋阴清热。

【材料】：新鲜青芦荀350克、鲜草菇100克、鲜蚌肉100克、生姜2片。

【烹制】：芦荀洗净，削去硬皮、切段状；鲜草菇去蒂部、洗净；切对半；蚌肉洗净。把草菇和蚌肉置沸水稍滚片刻，冷水洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1250毫升（约5碗量），武火煲沸后，改为中火滚约20分钟，调入适量食盐和少许食盐便可。

■40～50岁

★无花果苹果猪腿肉汤

【功效】：清肠润肤、美白祛斑

【材料】：无花果5个、苹果1个、猪腿肉（宜采用前腿肉）650克、生姜3片。

【烹制】：无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去心留皮；猪腿肉洗净，整块不用切。生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，加入所有材料煲沸，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可，为3～4人量。

★阿胶鹿茸炖鲜鸡汤

【功效】：养颜生血、悦色润肤

【材料】：阿胶10克、鹿茸3克、淮山15克、圆肉5克、鲜鸡（宜用母鸡）1只、生姜3片。

【烹制】：各药材洗净，稍浸泡；阿胶打碎；母鸡宰洗干净，去脏杂、爪甲和尾部，切块状。除阿胶外，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖3小时，弃药渣捞起鸡块，药液拌匀阿胶后，调入适量食盐进饮，鸡块拌酱油佐餐用。

■50～60岁

★淮山枸杞子圆肉猪尾汤

【功效】：润泽肌肤、祛除皱纹

【材料】：淮山25克、枸杞子20克、圆肉15克、陈皮1／4个、猪尾1条、生姜3片。

【烹制】：各药材分别洗净，陈皮去瓤；猪尾去毛、反复洗净，切段状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（2500毫升，约10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量，猪尾可捞起拌酱油佐餐用。

★火麻仁猪瘦肉汤

【功效】：养阴血、润肠燥、通大便

【材料】：火麻仁60克、猪瘦肉400克、生姜3片。

【烹制】：火麻仁洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起把生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可，为3～4人量。

■60岁以上

★西洋参瘦肉炖燕窝

【功效】：润泽肌肤养阴益气

【材料】：西洋参15克、燕窝10克、猪瘦肉150克、生姜2片。

【烹制】：西洋参切片、洗净；燕窝洗净，浸至软、去杂质和绒毛；猪瘦肉洗净，切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），隔水炖约3小时，进饮时方下盐，为2～3人量。

★杜仲圆肉炖牛脊骨

【功效】：补血养心、强筋壮骨

【材料】：杜仲20克、圆肉50克、牛肉150克、牛脊骨250克、生姜2片。

【烹制】：杜仲置锅中，洒入淡盐水少许，微火炒干；圆肉洗净，稍浸泡；牛肉洗净，牛脊骨洗净，斩段状，放进沸水中稍滚片刻，再洗净，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3～4人量。

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