番茄猪肝汤怎么做 常吃猪肝能补血润燥(全文)

【导读】番茄猪肝汤怎么做好吃呢?猪肝汤是一种常见的补血汤，而且猪肝汤有很多的做法哦，如番茄猪肝汤、菠菜猪肝汤等等。那么，大家知道番茄猪肝汤怎么做更营养美味吗，常吃猪肝有什么好处呢?一起和小编来看看番茄猪肝汤怎么做及食用猪肝的一些饮食禁忌吧!

麻油番茄猪肝汤

调味料：麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。

做法：

1、猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用

2、番茄洗净，每个切6瓣;

3、葱和香菜洗净，分别切末;

4、热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。

番茄猪肝汤怎么做

功效：

补肝养血、促进子宫恢复。

菠菜猪肝汤

材料：猪肝250克、菠菜200克、姜3片。

做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

功效：生血养血，润燥滑肠。

猪肝的营养价值

铁、锌

猪肝富含铁和其他矿物质，所以对我们补血很有帮助，猪肝也富含丰富的锌，锌对我们对钙质的吸收和肤色，头发的发育起着至关重要的作用，所以发色不好，呈现出棕色的朋友，不妨试试食用猪肝来乌黑头发哦。猪肝还富含丰富的维生素A，它能保护我们的眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛的疲劳，所以经常看书或者在电脑前工作的上班族，要多吃猪肝保护眼睛哦。

排毒抗癌

猪肝还能排毒养颜，猪肝含有丰富的维生素B2，这种维生素能辅助我们身体的解毒酶的生成，通常我们肝脏含有的比较多。所以吃猪肝还能达到排毒养颜的功效。而且猪肝还含有丰富的微量元素，其中包含硒，这种微量元素有很好的抑制癌细胞产生，移除自由基的功效。所以吃猪肝还能够防癌抗癌。

强身健体

番茄猪肝汤怎么做

猪肝还含有丰富的维生素C，这是一半肉类食品所没有的，这种维生素配合猪肝含有的各种矿物质，能达到增强我们体质和免疫力的功效哦。所以食用猪肝也能达到强身健体，提高免疫力的功效。体弱多病的人，不妨经常食用猪肝，来达到一定的食疗效果。

猪肝的食用禁忌

猪肝虽然营养价值丰富，但是猪肝含有较高的胆固醇，所以高血压，高血脂，高端固醇的人最好不要吃猪肝哦，猪肝富含的维生素A也使猪肝不能多吃。因为维生素虽然我们身体需要，但是也不能摄入过量，过多的食用猪肝会造成肝功能疲乏，消化不良，严重的时候甚至造成秃顶和皮肤病的发生哦，所以食用猪肝一定要适量。

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