酸梅汤正宗配方 自制美味酸梅汤

【导读】酸梅汤正宗配方是怎么样的呢?酸梅汤是夏季清热解暑的饮料之一，除了这个，喝酸梅汤还有什么好处吗，酸梅汤正宗配方又是怎么样的呢?一起和小编来看看酸梅汤正宗配方及如何自制美味酸梅汤吧!

酸梅汤正宗配方

准备配料，乌梅11颗，干山楂片30g，陈皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖100g，纯净水2000ml。这些都是常见的食材，很容易买到，价格也不是很贵。准备好之后，用清水轻轻冲洗，去除浮尘即可。

乌梅又名酸梅，蔷薇科，我国多地都有种植，以南方居多。乌梅有消毒的功能，保护肠胃，对便秘也有一定的好处，尤其是在夏天，还可以增强食欲，对血管也不错，据说还可以抗衰老。酸梅是酸梅汤的灵魂。

山楂，大家最熟悉不过的食物了，糖葫芦的主料。山楂又名山里果，也是蔷薇科，有健胃消食的功效，对心血管疾病有一定的预防功效。夏天肠胃不好，它对肠道消毒也有一定的功效。

陈皮，就是晾干的橘子皮，不是你吃完橘子扔了的橘子皮，是刚采摘就剥下来的整个橘子皮，放的时间越久，价值越大，可入药，也可饮食配料。中药归经：入脾经、胃经、肺经。

甘草，小时候咳嗽药有一种就是甘草片，有镇咳祛痰的功效，其实它的作用十分广泛，有调和诸药的能力。

酸梅汤正宗配方

洛神花，很偶然的机会认识它，一种花茶，富含各种氨基酸、蛋白质，有机酸和VC，配上它，相当于吃水果的功效。

洗好之后放入锅中，加入纯净水，大火熬制，开锅之后换小火30分钟，放入冰糖不断搅拌，直至融化。

把汤水滤出来，残渣可以放凉之后放在花盆里;汤水放凉，再装入瓶中放入冰箱冷藏。到此酸梅汤熬制完成了，希望你能喜欢。

正宗烟熏乌梅 口味更佳

材料：乌梅(38克)、山楂(25克)、桂花(2克)、甘草(5克)、洛神花(5克)陈皮5克

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