火腿冬瓜汤怎么做好吃 清淡又不失美味的食谱(全文)

【导读】火腿冬瓜汤怎么做好吃?冬瓜汤是一种常见的清淡汤，很多人喜欢喝冬瓜汤。那么，火腿冬瓜汤怎么做好吃，有哪些简单做法?一起和99养生堂小编来看看火腿冬瓜汤怎么做好吃的介绍吧!

火腿冬瓜汤怎么做好吃

做法一

材料

冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法

1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香

3.放入火腿丁，翻炒几下

4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

火腿冬瓜汤怎么做好吃

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可

6.待水烧开，加盖小火炖煮;10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅

做法二

材料

火腿，冬瓜，新鲜豆瓣，姜，盐，鸡精

做法

1.锅中放清水，把火腿片放入，放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟

2.放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板，小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明，放盐和鸡精调味即可

做法三

材料

主料：烤鸭600克，冬瓜200克，猪肋条肉(五花肉)150克

辅料：油菜心70克

调料：大葱15克，姜10克，香菜10克，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克

做法

1.将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。

火腿冬瓜汤怎么做好吃

2.将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。

3.取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。

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