乌鸡汤怎么炖最营养 乌鸡汤的家常做法(全文)

【导读】乌鸡汤怎么炖最营养?乌鸡汤是一种常见的滋补汤，有很多的养生功效哦。那么，乌鸡汤怎么炖最营养，乌鸡汤有哪些做法呢?一起和99养生堂小编来看看乌鸡汤怎么炖最营养的介绍吧!

乌鸡汤怎么炖最营养

山药红枣乌鸡汤

材料

乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐

做法

1.乌鸡洗干净，砍块;锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。

2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。

3.山药削皮，洗干净，切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。

4.吃前用盐调味即可。

黄芪乌鸡汤

乌鸡汤怎么炖最营养

材料

主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克

做法

1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;

2.黄芪切片;

3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;

4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;

5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;

6.将盐、胡椒粉用水化开;

7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

养颜乌鸡汤

材料

乌鸡1只、姜1块、盐1茶匙5克、清水2500ml

汤料：红枣5颗、莲子5颗、薏米10克、百合10克、枸杞10颗、淮山40克、党参10克、川砂仁3颗、 扁豆50克

做法

1.将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

2.将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆。放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

乌鸡汤怎么炖最营养

3.将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4.最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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