茶树菇老鸭汤怎么做 茶树菇老鸭汤有什么功效

发表日期:2024-06-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  茶树菇老鸭汤大家喝过吗?它是一款非常适合在秋季进补的汤。茶树菇老鸭汤味道鲜美,营养价值高,还具有一定的药用功效,所以在干燥秋季里面,大家都非常喜欢喝。那么茶树菇老鸭汤怎么做?茶树菇老鸭汤有什么功效?下面就一起来具体了解学习一下吧。

  茶树菇老鸭汤怎么做

  做法一:鸭子半只,干茶树菇一把,姜,盐各适量。干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净,放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

  做法二:茶树菇,鸭肉,红枣,姜,盐,鸡精,料各适量。茶树菇切段,用水先泡一会;鸭肉斩件;锅里放油,先把姜放下去爆香,再把鸭肉放下去炒一下,去腥味;再把材料都放进沙煲里,煲一个小时就好了。

  做法三:鸭肉洗净,将脂肪去除;将洗好的鸭子放入紫砂锅,用黄酒(推荐福建老酒)、老姜腌一会,不加水的状态下,为紫砂锅通电5分钟;洗泡茶树菇、冬菇5分钟;将茶树菇、冬菇连水一起倒入紫砂锅中,根据肉的多寡选择加水量;自动档加热,2-3小时后即可食用。

  做法四:鸭肉约1000克,切成块后用水煮沸捞起,再用清水洗净备用;陈年花雕酒300克;当归黄芪各10克洗净用纱布包好;干茶树菇100克洗净备用(用新鲜绿竹笋,口味更佳),还有如果能接受竹荪的味道,也可以用这个替代。

  茶树菇老鸭汤有什么功效

  茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的一种汤,这汤不仅仅味道鲜美,还有益身体健康,特别是老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,而且性寒凉,最适合体热上火的人,对女性尤其有滋阴养颜的功效。下面详细给大家说说这汤的功效。

  鸭子吃的食物多为水生物,故鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

  中医认为,茶树菇味甘,性温、无毒。茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢,治腰酸痛,止泻,抗肿。茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。

原文地址:茶树菇老鸭汤怎么做 茶树菇老鸭汤有什么功效(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yangshengtang/17175687362288525.shtml)

在本页继续加载

养生汤相关资讯

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全