肉松贝贝该怎么做 教你粤菜的做法

【导读】肉松贝贝该怎么做?相信大家都知道粤菜是我国非常有名的菜系之一，相信去过广东的人都有吃过，其中肉松贝贝就是其中之一，那么肉松贝贝该怎么做?一起和小编去看看肉松贝贝该怎么做的介绍吧!

肉松贝贝该怎么做

肉松贝贝外表面的肉松十分的酥脆，里面的蛋糕柔软入口即化，男女老少皆宜，大家动手制作试试看吧!

食材：

柠檬汁少许;鸡蛋4个;糖60g;玉米油50g;牛奶50g;低筋面粉80g;肉松适量;沙拉酱适量

步骤：

1. 蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入20g糖

2. 搅拌均匀后加入 油 牛奶 (要分别加入 搅拌均后再加入另一样)

3. 筛入面粉 翻拌均匀 待用

4. 蛋清中加入少许柠檬汁 分三次加入剩下的40g糖

5. 打至湿性发泡

肉松贝贝该怎么做 

6. 三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀

7. 翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中 翻拌均匀

8. 烤盘中铺油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 烤箱175°15分钟左右 表面金黄即可

9. 倒扣晾凉 切块或者自己喜欢的各种形状

原文地址：肉松贝贝该怎么做 教你粤菜的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yuecai/1518304046213220.shtml)