家庭一周早餐食谱大全(全文)

【导读】一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右，所以，每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。 下面小编有准备三套早餐食谱，希望每个家庭都能吃到营养健康的早餐。

一周早餐食谱（一）

周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄

怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松（稀疏地铺满面包片那么多），将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。

周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果

怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙

怎样做：馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

早餐

周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜

怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用200毫升酸奶。

周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃

怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少这——这个说法很多人都知道了，营养学家建议，从早餐中摄取的热量应占全天摄取总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物占55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。

三口之家一周营养早餐食谱（二）

周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪(面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克)

周二：牛奶3瓶，花卷3只(每只50克)，蛋糕3只(每只25克)，梨1只(150克)

周三：酸奶3瓶(600克)，蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克)，大苹果(苹果食品)1只(150克)

周四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3只(每只50克)，香蕉3根(300克)

周五：牛奶3瓶，三明治面包3只(每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克)，煎饼3只(每只50克)，桔子3只(150克)

周六：大米粥(粳米100克)，煎蛋3只(120克)，烧卖3只(75克)，菜包3只(150克)，酸奶3瓶(600克)

周日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只(每只50克)，香蕉3根(300克)

营养早餐食谱（三）

周一

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

周二

燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

周三

黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

周四

皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

周五

菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

周六

牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

周日

皮蛋粥，鲜肉小笼，芹菜豆腐干

皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

可以在一，三，五的早餐时间加一个鸡蛋。

原文地址：家庭一周早餐食谱大全(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/zaocan/1417073446607.shtml)