早餐食谱：美味小餐包
发表日期：2014-11-27 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】怎样让新手第一次做面包如何能马上有成就感呢？从选料到揉面到口感，可能会期待很高但总感觉不如外面的好吃。不妨试试下面的方法多试几次便会成功！
主料：高筋面粉400克牛奶100克鸡蛋1个葡萄干70克奶油20克酵母粉4克
调料:色拉油20克食盐2克白糖40克胡萝卜130克
做法
1、在面包机里放入除了胡萝卜渣和葡萄干的所有原料，启动面包机的发面程序，揉面30分钟
2、30分钟后加入胡萝卜渣和葡萄干，再启动面包机的发面程序，揉面20分钟
美味小餐包
3、让面团发酵到两倍大
4、揉面排气，把面团分成60克左右一个的小面团，盖上保鲜膜，饧面15分钟
5、把小面团整成圆形后放入手下再次搓圆
6、放入烤盘开始底二次发酵，让小面团发到两倍大左右
原文地址：早餐食谱：美味小餐包(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/zaocan/1417073448676.shtml)
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