重庆小面该怎么做 教你做重庆的美食

【导读】重庆小面该怎么做，相信在全国的每个地方，都有重庆小面的身影，它的面不仅味道调制的好，而且还有丰富的营养元素，那么重庆小面该怎么做?一起和小编去看看吧!

重庆小面该怎么做

做法一

用料:水面适量、芽菜适量、榨菜碎适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、香油适量、猪油适量、芝麻酱适量、花椒适量、油辣子适量。

做法

1.猪肥膘熬猪油。

2.所有辅料放进去，面煮好放入即可，普通小面都要加入面汤，干吃重庆称为干溜，吃上一口，味道还真是香呀。

做法二

用料:辣椒、花椒面、姜汁水、蒜汁水、生抽、盐、鸡精、味精、芝麻酱芽菜、黄豆、香油、芝麻、香菜。

重庆小面该怎么做

做法

1.把上面的调料加在碗中、香菜最后加。

2.按自己口味`可多可少。

3.在锅中放水烧开，下菜，打起一碗汤放在碗中打底，在上面断生时打起入碗、在加上烧好的肥肠和香菜一碗重庆小面就做好了。

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