糖尿病患者不妨多吃燕麦

发表日期:2015-08-01 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】糖尿病是我们人类比较常见的疾病之一,而在我们的现实生活之中,受到这种疾病困扰、危害的人还是比较多的。如果哪位朋友,不小心患上此病之后,一般都是会小心翼翼地来进行治疗的。虽然治疗糖尿病的方法很多,但是每个人所能采取的有效方法是不一样的。而饮食治疗法其实对于基本上所有人来说,都是有效果的。而可以治疗糖尿病的食物也是有多种的,燕麦就是其中的一种。所以,糖尿病的人不妨就多吃吃燕麦吧。

糖尿病患者该多吃些燕麦来保健。糖尿病患者可以多吃燕麦,不仅可以防止血糖升高还可以缓解便秘,是糖尿病人的首选食物。燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,集中在我国山西、陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“燕麦片”、“莜麦面”,导致有人误认为是两种食物。

谷类中燕麦蛋白质含量最高,必需氨基酸组成合理,赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。

糖尿病患者不妨多吃燕麦
糖尿病患者不妨多吃燕麦

燕麦是谷类中脂肪含量最高的,其脂肪中,人体重要的必需脂肪酸--亚油酸含量可达40%左右。

燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等,VB2是我国膳食中较易缺乏的营养素,它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维,是大米的20倍。

燕麦中的功能因子首推膳食纤维,胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动,防止血糖升高,还可降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌的发生。燕麦尤其适合心脏病高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。

原文地址:糖尿病患者不妨多吃燕麦(http://www.99yangshengtang.com/yanmai/143843385684654.shtml)

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