孩子爱吃的樱桃甜品 樱桃怎么做好吃

【导读】樱桃不仅颜色亮丽，而且味道鲜美。同样的樱桃也能做成很多的甜品，孩子尤其喜欢吃，做法也很简单，所以大家在家里的时候也能试着做一些。

樱桃萝卜花

原料：樱桃、小萝卜

做法：将樱桃小萝卜洗干净。切去两头。用两根筷子放在小萝卜两边。切成薄片，不切断。将小萝卜转个方向，继续切十字。依次切好其它的。切好的小萝卜根据自己的喜好，可以用一些糖醋汁泡着吃，也可以扔进泡菜罐泡一下再吃。

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酥皮樱桃蛋糕

蛋糕配料：黄油100g，糖粉45g，鸡蛋液60g，盐1/8小勺，低筋面粉70g，奶粉5g，泡打粉1小勺g，樱桃80g。

酥皮配料：黄油35g，糖粉35g，高筋面粉35g。（原方出自君之老师，我作了改动。）

酥皮樱桃蛋糕的做法

1、先做酥皮，将黄油软化后，与糖粉高粉混合成团，用保鲜膜裹好，入冰箱冷冻至硬，（至少1.5个小时）。

2、黄油软化，加入糖粉与盐打发至发白。

3、分三次加入鸡蛋液打匀。

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4、打匀后的状态应是光滑细腻的。

5、加入过筛后的粉类。拌匀。

6、将拌好的蛋糕糊铺入模具中。

7、加入去核撕碎的樱桃肉，稍微拌一下。

8、将冷冻好的酥皮块刨丝，放至表面。

9、先放上层180度烤至表面上色（约10分钟），然后移至下层150烤20分钟左右。

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