油麦菜的食用禁忌 胃寒人应少食用

　　【导读】油麦菜已经成为百姓家中常备的蔬菜，油麦菜营养丰富，清炒上来味道鲜美，口感特别，是老少皆宜都喜爱的蔬菜，那么食用油麦菜有什么注意事项呢？有哪些禁忌？我们一起来了解吧。

　　禁忌人群

　　胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃

　　挑菜

　　油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值和生菜基本相同，略高于生菜。

　　注意事项

　　1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

　　2、海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

　　适宜人群：

　　适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　适宜有多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。

原文地址：油麦菜的食用禁忌 胃寒人应少食用(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/142396384318633.shtml)