绿豆芽不能和什么一起吃？(全文)

　　【导读】绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。同时，绿豆芽也是人们经常食用的一种食材。但是，您知道绿豆芽不能和什么一起吃吗？下面，我将和您共同分享这方面的知识。绿豆芽不能和什么一起吃？以下就是答案，具体为：

　　1、狗肉

　　同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。

　　2、榧子

　　同食且多食能致死。

　　3、番茄

　　绿豆与番茄同食也会伤元气。

　　4、有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏,而且也能降低绿豆汤的清热解毒性能。

　　以上就是“绿豆芽不能和什么食物一起吃？”的答案，那么接下来让我们来看看绿豆的最佳搭配食物。

　　1、大米

　　绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。

　　2、南瓜

　　南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用。

　　3、黑木耳

　　两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。

　　4、韭菜

　　韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。

　　5、金针菇

　　金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

　　6、鸡肉

　　两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。

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