鹌鹑的食用禁忌 切勿与猪肝猪肉同食

　　【导读】鹌鹑肉质鲜美，营养丰富，含有丰富蛋白质及维生素，鹌鹑再好食用也不能盲目，关于鹌鹑的食用禁忌你都知道吗？小编来说说食用鹌鹑的禁忌，下次吃的时候一定要注意。

　　食用鹌鹑的禁忌

　　鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，同食可让人脸生黑子或发生痔疮。

　　菌类与鹌鹑肉同食面生黑斑长痔疮

　　香菇、木耳等菌类不宜与鹌鹑肉同食，否则易面生黑斑。崔禹锡《食经》记载：“（鹌鹑肉）合菌子食，令人发痔。

　　梨性甘寒冷利，忌多食。若吃梨喝开水，对肠道一冷一热的刺激，会导致胃肠功能失调，必致腹泻。所以，这种冷热杂进的饮食方式对身体极为不利。

　　鹌鹑肉与蘑菇相克

　　鹌鹑肉含蛋白质（24.3％）高于猪、牛、羊、鸡之肉，维生素、矿物质较全，并含卵磷脂（它是构成神经组织和脑代谢的重要物质，可生成溶血磷脂，阻止血栓形成并保护血管壁，预防动脉硬化），但胆固醇含量很低。有益于老人。

原文地址：鹌鹑的食用禁忌 切勿与猪肝猪肉同食(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/142396390518647.shtml)