怎样识别哪些蔬菜会中毒 10种蔬菜忌食易中毒(2)

发表日期:2015-02-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  四、发芽土豆

  发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。

  五、鲜蚕豆

  有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。

  六、未炒熟的四季豆

  未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。

  专家建议,食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前,则要先连角皮煮熟,剥去有毛的表皮,再将角皮内角质化的一层内皮除去,连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜,每日换水两次;干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。

怎样识别哪些蔬菜会中毒 10种蔬菜忌食易中毒

  七、姜

  腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。

原文地址:怎样识别哪些蔬菜会中毒 10种蔬菜忌食易中毒(2)(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/142396402218672.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全