吃羊肉不能吃什么 什么季节不宜多吃羊肉(全文)

　　【导读】吃羊肉不能吃什么？羊肉是我们生活中常吃的一种肉类，羊肉的吃法也有很多，羊肉虽然好吃，但是我们在吃羊肉的时候也要注意一些禁忌，还有人会问，怀孕可以吃羊肉吗，下面就和小编一起去看看吧！

　　吃羊肉不能吃什么

　　羊肉性味甘热，具有益气补虚，温中暖下的作用，历来被视为补阳佳品。每年夏季虽然已不是火锅唱“主角”的季节，但羊肉依然是许多朋友餐桌上的“常客”。为了更好地发挥羊肉的补益作用，吃羊肉时，最好与下列食物保持点距离。

　　西瓜：夏季气温较高，许多朋友特别是年轻朋友吃完了涮羊肉或羊肉串后，总习惯要个果盘来爽爽口，凉爽而又甘甜的西瓜总是颇受青睐。然而中医理论认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜、冷饮等寒性的食物。

　　醋：吃羊肉时用食醋作为调味品是许多朋友的习惯，他们觉得这样爽而不腻。然而，中医认为酸味的醋具有收敛作用，而人体阳气的特点是向上向外的。如果醋与羊肉同食，醋的收敛作用不利于体内阳气的生发，羊肉的温补作用也就会因此而大打折扣。

　　茶：在任何一个餐馆里吃羊肉，服务员都会热情地送上一壶免费茶水，边吃边喝，这种现象早已司空见惯了。殊不知，茶水也是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生鞣酸蛋白质，这种物质可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，进而诱发便秘。

　　关于羊肉的一些小诀窍

　　1、选购的新鲜羊肉，无酸味，用手指按压后，凹陷处立即能恢复，肉结实有光泽，红得均匀，而脂肪洁白或呈淡黄色。也可在超市购买机器切片的半成品。

　　2、因为羊肉含血污多，膻味主要产生于羊脂肪中。秋、冬季节用45℃的温水做出水处理，夏天可用凉水。

　　3、若是炖羊肉块的话，可以采取较复杂的出水方法，将原料放入加有葱、姜、料酒的冷水锅中，烧沸后用中火煮至五成熟，捞出后用凉水清洗。

　　4、羊肉属大热，最适合补气血，但感冒、发热、咳嗽时避免食用，所服中药含有半夏、菖蒲成分的患者也应禁食。另外还须注意不应与南瓜、西瓜、梅子、梅干菜、小豆、豆酱、荞麦、鱼干、猪肉等同食。

　　5、醋与寒性食物配合效果最好，在温热的羊肉中大量使用的话会削弱食疗作用，以醋的使用量为肉量的千分之一为宜。

　　什么季节不宜多吃羊肉

　　对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

　　怀孕可以吃羊肉吗

　　小编要告诉大家的是，怀孕的时候是可以吃羊肉的哦。不过在吃羊肉的时候要记住，羊肉热量比较高，准妈妈吃多的话容易上火，所以最好要少吃。

　　在冷天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

　　由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

　　孕妇吃羊肉的好处

　　1、丰富的营养价值

　　羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。

　　2、益气补虚

　　寒冬孕妇常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于寒冷季节食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

　　另外，需要注意的是，羊肉热量较高，不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。

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