螃蟹能和花生一起吃吗 吃螃蟹的注意事项

　　【导读】螃蟹能和花生一起吃吗，吃螃蟹的注意事项。现在是吃螃蟹的季节，许多人都很爱吃，螃蟹能和花生一起吃吗，了解吃螃蟹的注意事项。

　　螃蟹能和花生一起吃吗

　　在吃螃蟹的时候不宜吃花生。

　　因为花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而螃蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。

　　油腻的花生与凉性的螃蟹一起吃的话容易导致腹泻。

　　吃螃蟹的注意事项

　　螃蟹要洗干净

　　买回螃蟹后，先把它体外附着的泥土脏物洗刷干净，再放入淡盐水中1-2小时，让其把胃里的脏物吐出来。期间换2次水。

　　不要吃死了的螃蟹

　　由于蟹肉里含有较多的组氨酸，组氨酸可分解为组胺，组胺是一种有毒的物质。

　　而且螃蟹死亡的时间越久，蟹体内的组胺会越多。

　　不要吃半生不熟的螃蟹

　　螃蟹往往带有肺吸虫和副溶血性弧菌，如果不经高温消毒或杀灭，则可能引起肺吸虫病或细菌性食物中毒，重者危及生命。那种“生吃螃蟹活吃虾”的说法，是不科学的。

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