坐月子能吃姜吗 盘点坐月子期间的产妇食谱(全文)

【导读】坐月子能吃姜吗?坐月子期间产妇们必须时刻注重自己的饮食习惯，这样才能保证自身及腹中宝宝的健康。那么，坐月子能吃姜吗?坐月子可以吃哪些食谱?

一、产妇坐月子能吃生姜吗?

姜能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力，作为产妇，可以食用姜。

产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿，姜水洗浴还可以防风湿头痛。产妇还可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。

食用姜可以刺激胃粘膜，达到促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲的效果，产妇生产，经常会因为疲劳而胃口不佳，从而影响心情，所以产妇吃姜，可以促进消化，改善胃口，增进食欲，从而平缓心情，保持良好的情绪，促进生理上的产后恢复。

姜含有丰富的铁元素，每100克姜就含有85毫克铁元素，产妇吃姜，可以补充铁元素，可以补血活血，红润皮肤，避免贫血的症状，维持皮肤，毛发，血管的健康。

姜还含有丰富的维生素，产妇吃姜，可以补充能量，补充精力，保持活力，减轻生产带来的疲劳感，克制疼痛感。

姜含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃姜可以补充营养，强身健体，促进身体的产后恢复。

但是姜吃多了容易上火，所以产妇在吃姜的时候要注意控制分量。养生之道网提醒，阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。毕竟这个属于辛辣的食物，如果喂母乳的话，最好避免。

二、产妇坐月子用姜注意事项

但也有些注意事项。

1、姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。

坐月子能吃姜吗 

2、待恶露转为颜色淡黄色或白色再使用姜为宜。

3、以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。

4、饮用姜时间不宜太长，—般持续10天左右即可。

5、阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。

三、产妇坐月子怎么吃姜好?

1、蜂蜜菊花姜茶

适量蜂蜜，菊花，生姜。

将生姜洗干净，切成片，往锅内倒入适量水，放进菊花和姜片，开火烧开后调成小火煮二十分钟左右。然后加入适量蜂蜜，再烧开后关火，晾凉后即可饮用。

2、孕妇红糖姜汤

生姜、红糖、水。

烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。取生姜若干洗净，从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤，将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

3、姜炒鸭片

鸭胸肉1块，嫩姜1块，葱2根。

调味料A：料酒1大匙，盐、胡椒粉各少许。

调味料B：酱油2大匙，糖、淀粉各1小匙。

鸭肉切薄片，拌入调味料A腌20分钟，然后过油捞出沥干。嫩姜切片，葱切小段，热油2大匙爆香姜片，放入鸭肉同炒，加入葱白，调味料B拌炒均匀。起锅前再加入葱段，翻炒几下即可。

坐月子能吃姜吗 

4、生姜番薯糖水

番薯2个，生姜1块，冰片糖2/3片。

番薯削皮后，切成小丁。生姜去皮，用刀背拍扁。把全部材料放进锅里(冰片糖除外)，加入4碗水，大火煮开后转中小火煮30分钟，30分钟以后，加入冰皮糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了。

四、刚生完孩子的产妇的食谱

食谱一：麻油鸡

1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。

2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。

4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。

将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。

食谱二：香菇炒猪肝

1、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

2、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

3、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。

4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

食谱三：山药红枣排骨汤

1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

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食谱四：花生猪手汤

1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。

2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。

3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。

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