腊八粥怎么做 腊八节传统习俗

【导读】腊八粥怎么做？明天就是一年一度的腊八节了，腊八节的一大习俗就是喝腊八粥，那你知道腊八粥怎么做的吗？今天小编就来教教大家究竟腊八粥怎么做的呢。

腊八粥怎么做

用料

主料：黑米、糯米、红豆、绿豆、薏米、莲子、花生、红枣、桂圆、葡萄干。

辅料：冰糖。

做法：

1、把红豆、花生、黑米和莲子洗干净，提前一晚放在水中浸泡。

2、第二天，再把绿豆和薏米洗干净，放入水中浸泡。

3、把泡好的红豆、花生、黑米和莲子放入电饭煲中，加大量的水，按下煮饭键，开始煮。

4、这时候我们可以把桂圆的壳剥掉。

5、电饭煲中的水开了以后，把绿豆和薏米倒下锅一起煮。

腊八粥怎么做

6、然后再把桂圆和葡萄干下锅，盖上锅盖煮。

7、加入一部分冰糖，用冰糖代替白糖会让粥更加浓稠。

8、锅中的水再次开了以后把红枣放下去，盖上盖子进行焖煮，大约煮半小时。

9、豆子都煮烂了就可以了，再加入一部分的冰糖调味。

10、直到冰糖完全融化，粥变得很浓稠就可以了。

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