【导读】20种常见食物同食或致命,下面小编为你详细介绍。有许多食物,混合进食,就会在人体内引起一系列的反映,使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少。在此为您列举了几种彼此之间相克的食物,您要避免同时食用这些食物,以免阻碍营养的吸收。在食物搭配的过程中,往往会出现一些搭配不当,不仅营养没有摄取到,甚至还会致命。
1.有碍铜吸收的食物
铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需。铜多含在动物肝脏,菠菜,鱼类等食物中,如果把它们和含锌量较高的食物(瘦肉等)混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。另外与番茄,大豆,柑类混食后,食物中的维生素C也会对铜的析放量产生抑制作用。
养生警惕:20种常见食物同食或致命
2.有碍钙吸收的食物
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。钙多含于牛奶、虾皮中,与含丰富维生素的食物。如黄豆、菠菜、苋菜、韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
3.有碍铁吸收的食物
铁是细胞的组成部分,构成血红蛋白携养的血红素,帮助身体将养运送到细胞内,严重缺铁会引起贫血。铁在黑木耳,海藻类,动物肝脏中含量比较多,进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡,茶,红酒等,就会降低人体对铁的吸收。
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