4、抗衰润肤
食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成,可减少皮肤色素沉着和老年斑,使皮肤光润。
5、减少结石的发生率
有吃醋习惯的人,胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。
6、能抑制血糖升高
糖尿病患者和血糖高的人,每天适量吃些酿造醋,有助于调节血糖。据资料报道,在一项小规模研究里,发现受试者吃一顿高升糖指数的早餐,一小时后血糖就狂飆。
冬季吃醋的保健功效防治9种疾病
但如果他们加喝一大匙苹果醋,饭后血糖水平则低了50%。同样吃鸡肉饭加醋,血糖也会降低一半。
7、抗癌作用
醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐,故能起到防癌、抗癌作用。
原文地址:冬季吃醋的保健功效防治9种疾病(2)(http://www.99yangshengtang.com/zhongyiyangsheng/minjianpianfang/142683128553040.shtml)