食用粗粮要分清体质 7类人不适合多吃

发表日期:2014-12-24 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】粗粮是大家经常看到的一种食物,也是老百姓的盘中之餐。有些人听说吃粗粮好,就很少吃米饭和白面。但粗粮虽好也要适量,以免加重胃肠负担。此外,还要讲究粗细搭配。专家建议,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥加一把燕麦,磨豆浆时加一把紫米等,这样吃起来口感也更好。早中晚吃粗粮最好有所区别,比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥,中午吃“粗细搭配”的主食,晚上可以吃点好消化的粗粮粥。

哪些人不适合吃粗粮:

1、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

食用粗粮要分清体质 7类人不适合多吃

食用粗粮要分清体质 7类人不适合多吃

2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

原文地址:食用粗粮要分清体质 7类人不适合多吃(http://www.99yangshengtang.com/zhongyiyangsheng/tizhiyangsheng/14194113785267.shtml)

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