吃猪肉的禁忌 猪肉不能和什么一起吃
发表日期：2015-04-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】猪肉是我们最常食用的肉类，营养价值非常的丰富，那么你知道猪肉不能和什么一起吃吗？下面就和小编一起去了解下吧。
1、大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
吃猪肉的禁忌 猪肉不能和什么一起吃
2、香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。
一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
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