猪肉的好处和坏处 如何挑选优质猪肉

【导读】猪肉的好处和坏处有哪些?猪肉是我们常见的一种肉类，而且想必很多人非常喜欢吃猪肉哦!那么，吃猪肉的好处和坏处分别有哪些呢，又该如何挑选优质的猪肉呢?一起和小编了解一下猪肉的好处和坏处吧!

吃猪肉的好处

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。

科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。(因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 )

所以，的确有美容，抗癌的功效哦~其实，常吃猪肉皮，也利于健美。

原理：猪肉皮内含有丰富的蛋白质，其中胶质蛋白约占65%，如果人体内缺乏胶质蛋白，就会使皮肤干燥，出现皱纹。若是常吃猪肉皮，就能使面肤具有光泽。

据分析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。肉皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的85%。

猪肉的坏处

猪肉的好处和坏处

猪肉里面的脂肪含量比较高，吃猪肉过量可能引起肥胖等症状。

我们应该尽量少吃一些肉，这既可以帮助我们补充体内所需要的营养物质又可以治疗我们自身出现高血压，高血糖的几率，可以有效的降低自身出现肥胖的可能，同时多吃一些蔬菜和水果可以有效的帮助我们降低出现肥胖的可能。

怎么挑选优质猪肉

一、看颜色。

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