白果的做法大全 白果炒虾仁怎么做好吃

【导读】白果的做法大全有哪些?白果是一种常见的干果，食用时有很多的禁忌哦，因为它小有毒性。那么，白果的做法大全，日常有哪些简单又营养的做法?一起和99养生堂小编来看看白果的做法大全的介绍吧!

白果的做法大全

白果炒虾仁

材料

主料：白果(干)50克，虾仁300克，

调料：鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克

做法

1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。

2.滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、白果划出。勺内留底油，放葱姜末炒出香味，烹入料酒，加高汤30克、盐、味精，放入白果、虾仁翻炒，淋明油出勺。

白果冬瓜汤

材料

主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;，调料：白糖1大匙

白果的做法大全

做法

1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。

2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

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